Pierluigi, une institution depuis 1938
Tandis que durant notre séjour, Maria nous fait découvrir Pier Luigi une table gourmande autour des produits de la mer, depuis 1938, premier restaurant de poissons et de fruits de mer à Rome, une institution. Ici le dîner se compose de langoustines à l’ail et aux olives, de petites poulpes frits bien croquants, de délicieux sashimis ultra frais, de poisson du jour accompagnés d’artichauts « alla Giuda » à partager, en choisissant un vin de la région dans la belle carte qui a reçu quatre fois le prix du « Wine Spectator Best Award of Excellence » depuis 2018. L’été, le restaurant déploie sa grande terrasse sur les pavés de la tranquille Piazza de’ Ricci.
