Spumanti Metodo Charmat
Faivč “ Brut Rosč”
- VQPRD
- 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.
- Breve contatto bucce-mosto a bassa temperatura per
- ottenere il colore; prima fermentazione in vasche di
- acciaio e presa di spuma in autoclave.
- Nino Franco
- (TV)
Prosecco “Cartizze”
- Denominazione di Origine Controllata
- Una raritŕ del mondo enologico, questo spumante ottenuto dalla vinificazione delle uve Prosecco, prodotte in una limitata zona collinare di Valdobbiadene (104 ettari totali) denominata appunto Cartizze.
- Foss Marai
- Valdobbiadene (TV)
Prosecco “Foss Marai”
- Denominazione di Origine Controllata
- Il Blend, ottenuto da uve autoctone della zona di Valdobbiadene, conserva lo stile Foss Marai. Cuvče Foss Marai č caratterizzato da un delicato sapore di pesca e di fiori di campo,
- Foss Marai
- Valdobbiadene (TV)
Prosecco “Rustico”
- Denominazione di Origine Controllata
- Prosecco, dai vigneti di media ed alta collina della zona di produzione classica.
- Pigiatura, diraspatura , raffreddamento del mosto e
- fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successiva rifermentazione in autoclave.
- Nino Franco
- (TV)